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| 008食品科技学院——南京农业大学2007年博士研究生招生专业目录 |
| 2006-8-28 15:14:02 南京农业大学 考研共济网 |
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专业代码专业名称业 |
研究方向112室 |
导师48号 |
考试科目共济网 |
备注336260 37 |
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071021生物工程共济 |
微生物分子生态彰武 |
董明盛 |
①101英语或103日语②301生物化学或302分子生物学③429发酵原理与工艺或430生化分离工程或432食品微生物学 |
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董明盛 |
同上 |
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乳酸菌分子遗传及基因工程专 |
董明盛 |
同上 |
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生物活性成分分离工程正门对面 |
胡秋辉 |
同上 |
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胡秋辉 |
同上 |
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糖生物工程正门 |
曾晓雄 |
同上 |
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生物工程下游技术正门对面 |
曾晓雄 |
同上 |
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生物制药48号 |
曾晓雄 |
同上 |
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肉品质量控制正门 |
周光宏 |
①101英语②301生物化学或313动物生物化学或318食品营养化学③431肉品学或432食品微生物学或433农产品贮藏运销学 |
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畜产品加工学共 |
周光宏 |
同上 |
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食品微生物学kaoyantj |
陆兆新 |
同上 |
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食品生物技术共 |
陆兆新 |
同上 |
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食品酶学021- |
陆兆新 |
同上 |
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董明盛 |
同上 |
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食源细菌的基因检测及基因组学 |
董明盛 |
同上 |
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微生物发酵与代谢工程 |
董明盛 |
同上 |
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食品营养学 |
胡秋辉 |
同上 |
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食品化学 |
胡秋辉 |
同上 |
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食品功能成分分离纯化技术 |
胡秋辉 |
同上 |
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农产品质量检测与控制 |
屠康 |
同上 |
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农产品采后处理与贮运 |
屠康 |
同上 |
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果蔬加工机理及工程化 |
屠康 |
同上 |
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食品活性物质富集机理及调控 |
顾振新 |
同上 |
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生物技术与食品资源高效利用 |
顾振新 |
同上 |
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果蔬化学与加工工程 |
顾振新 |
同上 |
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农产品采后生物学 |
郑永华 |
同上 |
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农产品贮藏技术 |
郑永华 |
同上 |
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食品活性成分及代谢 |
郑永华 |
同上 |
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生物资源化学与功能食品 |
曾晓雄 |
同上 |
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生物技术在食品上的应用 |
曾晓雄 |
同上 |
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畜产品加工理论与技术 |
徐幸莲 |
同上 |
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食品安全检测 |
杨明敏 |
同上 |
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083203农产品加工及贮藏工程 |
农产品无损检测 |
屠康 |
①101英语②301生物化学或318食品营养化学③432食品微生物学或433农产品贮藏运销学 |
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农产品贮藏原理与技术 |
郑永华 |
同上 |
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083204水产品加工及贮藏工程 |
海洋微生物 |
陆兆新 |
①101英语或103日语②301生物化学或302分子生物学或318食品营养化学③432食品微生物学 |
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海洋食品加工与生物技术 |
董明盛 |
同上 |
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水产资源化学与利用 |
曾晓雄 |
同上 |
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水产药物与功能食品 |
胡秋辉 |
同上 |
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海产品加工 |
陆兆新 |
同上 | www.kaoyantj.com考研共济网
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